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人参の稲穂
JUGEMテーマ:趣味


人参の稲穂
久しぶりにカービングの教室に行ってきました。
タイ人の先生は、大阪で有名なタイ料理店クルンテープの先生。

した事がある人は、端っこのテーブルにとのこと。
そして人参の稲穂から始めなさい。

稲穂は作った事がありません。
他のみなさんは楽しそうに きゅうりの葉っぱを作っています。

ず〜っとナイフも全然触ってなかったので、
思うように動きません。

でもだんだん思い出して来ました。
ナイフの使い方は外国は逆。

外へ向けます。
危ないからです。
私達日本人は内へ向けます。
相手に危ないからです。

文化の違いですね^^

真ん中で尻尾みたいな人参が稲穂です。
とってもへたくそな癖に

家に帰宅したら
帰りに買って帰ってきた青森のリンゴを切り刻みました。
これは習っていません。
先生が見本にディスプレイしたリンゴを我流でし始めたんですが、
途中で集中力が欠けて中途半端に><。

ディスプレイのリンゴは全面、網の目のようになっていました。

とても面白い 時間を過ごせて幸せな一日でした。

今度 三周年記念親睦会で 簡単なのをみんなでやりましょう。
ナイフは2本しかないから 順番にね^^
JUGEMテーマ:グルメ


JUGEMテーマ:アジア


posted by: れぷれルーシーダットンらぼ連絡先 | カービング | 19:03 | - | - |-
蓮の華人参と大根の葉
JUGEMテーマ:趣味

人参の花でも作り方が違うと表情も違いますね
蓮の花
人参は結構分厚いので、どうしても煮付けにしか使えません

大根の葉は小さめに作りました。
スライスし形を整えていくので、このままお味噌汁の具にしました。
写真を撮るのを忘れてましたので、
お味噌汁の中から大根だけ取り出して蓮の花人参の周りに並べてみました。
ちょこっとネギが登場してますが、それは見ないでくださいませ。

味噌汁の中の大根がこんな形だったらちょっとお洒落。
ええ?何この大根ってちょっと気になっちゃいます。

食べたらただの大根のお味噌汁なんですよ。
また新しいのに挑戦しますね^^
posted by: れぷれルーシーダットンらぼ連絡先 | カービング | 23:18 | comments(0) | - |-
大根ダリアと花人参
JUGEMテーマ:グルメ
大根ダリアと花人参
実家に一泊の間に大根で花を作って、お揚げと甘く煮ました。
夜中は煮びたしにして再度、早朝からまた煮込みました。
中まで味が染みるのはなかなか時間がかかります。

父母に食べてほしかったからです。
ちょっと甘かったけどおいしいと言って父が食べてくれました。
作ってるときに母が思い出したように変な話しをしました。
「そういえば・・・母の父が(だから私から見ると曾爺さんになります。)
 ご近所さんの結婚式や知人の結婚式にいつも頼まれて縁起物の
 大根の彫り物を作っていたと聞いてる。
 その器用さを母が受け継いでるってよく子供の頃言われたんよ。
 せやけど、今、ここで大根を彫ってる娘を見て思い出してびっくりしたわ」
ええ?どんな彫り物なの?大根で作ってるの?
「ちゃんと色も付けてね」
見たい どんなの写真ないの?
「そんなもの写真も何も残ってないし、お爺さん見たこともあったこともない
 もう死んでいたからね、母が知っていたけど、母も死んでしまってるし、
 もう誰もしらないわ」
すっごくもったいない話しです。
でも、どこかの風習なんだろうから絶対どこかで今でも残っているんだって
私は信じたい。
さ〜何という名前でどんなもので・・・?
どなたかご存知ないでしょうか?
結婚式で飾る大根で彫った縁起物を・・・。
ご存知の方はご連絡お待ちしております。


JUGEMテーマ:地域/ローカル
JUGEMテーマ:趣味
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posted by: れぷれルーシーダットンらぼ連絡先 | カービング | 07:44 | comments(0) | - |-
大根と胡瓜と人参の彫刻
JUGEMテーマ:グルメ

タイで体験したかぼちゃのカービングに続いて
カービング
第二弾
白いのが大根・橙が人参緑は胡瓜
めちゃくちゃへたくそだけど
へたくそなりになんだか綺麗。
昨夜、友人宅で夕食会があって20度の日本酒や44度の焼酎など
飲んで帰宅したのが23時半。
酔っ払いながら大根のダリアに挑戦調子にのっていました。
最後の処理の時、
思いっきり左の小指にナイフを突き刺してしまい。
中断。
すっごく気分が悪くなり、悪酔いの状態になったので、
止血が済んだらそのままお布団に。
一時間後、むっくり起きてお風呂へ3時ごろ就寝。

朝、朝錬で早朝娘に叩き起こされて・・・><。
時間が余ったので昨夜のダリアの続きと人参と小さな白い花と胡瓜の葉を
ささっと完成。
丁寧にしてないからおもいっきり汚い出来だけど
写真に写したらなんだかそれなり?でしょうか?
また別のものに挑戦したらUPしてみたいと思います。

集中して作るこの気持ちが大切。
肩が凝りました。
変なところに力が籠もります。
みなさんが初めてルーシーダットンをした時みたいです。
ルーシーダットンでは肩こりはほぼ一回のレッスンで解消されますよ^^

やってみませんか?タイヨガルーシー(ルーシーダットン)を!
今までにないとっても心地よい感覚を体験に来てくださいね
ホームページ
posted by: れぷれルーシーダットンらぼ連絡先 | カービング | 07:55 | comments(0) | - |-
野菜の彫刻
JUGEMテーマ:趣味

JUGEMテーマ:グルメ

果物や野菜などを彫刻していろんな模様や形を作り装飾する
カービングをならいました。

高校の時、卒業前に最後にしあげた自由作品で
自己流でバードカービングを手がけました。
その頃の血が騒ぐのか?やってみたいって前から思っていました。
やっと習う機会が私にもやってきました。
かぼちゃのカービング
全く初めてで約2時間。
こんな感じのカービングに仕上がりました。

こんどみなさんも一緒にやってみませんか?
結構、楽しいですよ 根気は要ります。
初めてでもこれくらいはできるみたい。
細かくみたらいっぱい失敗もしてるし。端々が汚い処理ですよ^^。
かぼちゃのカービング
作成は夜だったので、次の日の朝、かぼちゃの煮付けにしちゃいました。
他のかぼちゃより火が通りやすかったので、先に取り出して置くべきでした。
煮崩れしています。すっごく雑な人参は愛嬌です。
こんな腕前なのでみなさんも大丈夫ですよ。

次の日の朝、Kさんがカービングの仕上がったものを見たいと仰ったんですが、
私の胃袋の中にもうすでに収まっていました。
すいません お写真はこんな感じです。

作るの大変、食べるの一瞬。
口の中に入れるときはかなり緊張しました。
ドキドキしました。なんでかな?

急に無理を言ってカービングレッスンをして頂き
ほんとうにありがとうございました。
またステップUP したいと思います。


posted by: れぷれルーシーダットンらぼ連絡先 | カービング | 17:07 | comments(0) | - |-